El enfoque de Evelyn se basa en comprender a las personas y, al mismo tiempo, obtener resultados. Antes de dedicarse al derecho, trabajó con grandes corporaciones, donde desarrolló una sólida base en atención al cliente y capacidad de respuesta. Posteriormente, adquirió experiencia legal en la Comisión para la Igualdad de Oportunidades en el Empleo (EEOC), el Departamento de Justicia (DOJ) y bufetes privados, defendiendo a particulares en diversas áreas del derecho, como derecho inmobiliario, sucesiones, tutelas, fideicomisos y derecho de familia.

Su experiencia internacional incluye haber trabajado en Río de Janeiro, Brasil, en un bufete de abogados especializado en derecho deportivo y del entretenimiento, donde gestionó acuerdos con jugadores, participó en procedimientos legales internacionales y prestó apoyo en el trabajo contractual relacionado con la Copa Mundial de la FIFA 2014.

Evelyn obtuvo su licenciatura y maestría en Administración de Empresas por la Universidad de Phoenix, su doctorado en Derecho por la Facultad de Derecho Thurgood Marshall y su maestría en Derecho Deportivo Internacional y Comparado por la Facultad de Derecho de la Universidad de St. John's/ISDE Madrid. Está habilitada para ejercer la abogacía en Texas y ha sido reconocida por The National Black Lawyers y The National Trial Lawyers como una de las 40 abogadas menores de 40 años más destacadas (2023-2024). Evelyn participa activamente en su comunidad como voluntaria en The Junior League of Houston, Inc. y Houston Volunteer Lawyers.